valery_3 (valery_3) wrote,
valery_3
valery_3

Category:

Франция: Шампань (Эперне - авеню шампанского, виноградники)

Итак, единственной причиной, зачем нужно посетить Эперне (скучный и малопривлекательный сам по себе городок), является авеню шампанского - располагающиеся в ряд на одной улице виллы, дворцы и замки производителей шампанского.
IMG_7276
На авениде шампанского в Эперне


Они сумели продать себя миру и демонстрируют роскошь, соответствующую стоимости их продукции, логика проста - чем роскошнее вилла, тем дороже напитки там производятся. Они всем видом хотят показать - посмотрите, мы круты, в наших подвалах хранятся лучшие сокровища Шампани.

Большинство шампанских домов были закрыты для посещения, или же работают по предварительной договоренности, поэтому если не знать о них, то никогда и не поймешь, что Эперне - винный город, мировая столица игристого вина. Ничего со стороны об этом не напоминает (в отличие от других винных городов, шампанские дома уже себя продали миру и им винный туризм уже не так уж и нужен), никто не ходит в угаре от шампанского дома к шампанскому дому, никто весело не смеется на улицах, угостившись очередным стаканом редкого игристого напитка.

Просто так со стороны нужно везение, чтобы куда-то попасть. Ну а чтобы не полагаться на подобное везение, мы заглянули в турист-информэйшен, где нам обозначили варианты, куда можно попасть и во сколько и где не нужно иметь предварительное бронирование, мест оказалось всего 3-4 на все Эперне, которые находились в разных концах города. Выбор пал на ближайший шампанский дом - Boizel, который располагается непосредственно на авениде шампанского. Но об этом потом, пока же особняки и виноградники где-то между Эперне и Реймсом.

Кстати говоря, известный факт, что шампанское производится преимущественно из трех типов винограда - шардоне, пино-нуар и пино-мёнье, которые смешиваются в разных пропорциях и конечный продукт скорее зависит от технологии, нежели от сорта винограда. Тем не менее, существуют всякие более редкие вещи - блан де блан (только шардоне), блан де нуар (только пино-нуар), винтажные (урожай какого-то года), и даже розовые - но нужно быть настоящим ценителем, чтобы отличить одно от другого по вкусу (уверен, обычный пино-нуар от обычного шардоне отличит каждый). Прохладный климат Шампани позволяет винограду оставаться достаточно кислым, что также полезно для производства напитка, ну а лучший недозрелый пино-нуар собирают на виноградниках между Эперне и Реймсом, которые вы и увидите под катом - так растет шампанское.
IMG_7275

IMG_7277

IMG_7278

IMG_7279

IMG_7280

IMG_7281

IMG_7282

IMG_7283

IMG_7284
Boizel, о них я расскажу отдельно, так как удалось туда попасть

IMG_7342

IMG_7343

IMG_7344

IMG_7345

IMG_7346

IMG_7347

IMG_7348

IMG_7349

IMG_7350

IMG_7351

IMG_7352

IMG_7353

IMG_7354

IMG_7355

IMG_7356

IMG_7358

IMG_7360

IMG_7361

IMG_7362

IMG_7364

IMG_7366
Планы на вечер. Шампань располагает к шампанскому.

IMG_7367
Пусть даже из пластиковых стаканов из-под зубных щеток

IMG_7368
Наутро немного дофотал церковь

IMG_7369

IMG_7371

IMG_7372

IMG_7374
И так растет шампанское. Килограмм винограда стоит более 5 евро, то есть 5 евро автоматически закладываются в стоимость каждой бутылки. А вино из винограда еще нужно сделать.

IMG_7375

IMG_7376

IMG_7377

IMG_7378

IMG_7379

IMG_7380

IMG_7381

IMG_7382
Где-то между Эперне и Реймсом

Оригинал взят у moonwalker004 в Франция: Шампань (Эперне - авеню шампанского, виноградники)


Tags: интересное, перепост, путешествия
Subscribe
promo valery_3 февраль 25, 2015 13:39 13
Buy for 10 tokens
https://ukropen.net/balance?act=invite
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments